Gundekar I. (auch Gunzo), Bischof von Eichstätt 1015-1019. Gunzo war Domkustos in Bamberg. Heinrich II. erhob ihn zum Bischof von Eichstätt, weil er davon ausging, dass Gunzo aufgrund seiner ministerialischen Herkunft keinen Widerstand gegen die vom Kaiser geforderten Eichstätter Gebietsabtretungen zugunsten des Bistums Bamberg leisten würde.